Jól ismert thai fűszer, gyömbér, citromfű és lime árnyalataival, kókusztejjel keverve remek ízű. Hagyományosabb receptekhez adjon hozzá halszószt, és készítsen egy speciális currypasztát. Csodálatosan párosítható tenger gyümölcseivel, húsokkal és rizzsel.
